Pamela Fehrman-Rosas, Claudia Delgado-Sánchez, Jessica Fuentes-Fuentes, Andrea Hidalgo-Fernández, Carol Quintana-Muñoz, Wilma Yunge-Hidalgo, Eloina Fernández-Godoy, Samuel Durán-Agüero
Objetivo: asociar patrones alimentarios con la autopercepción del estado nutricional en estudiantes universitarios chilenos de Nutrición y Dietética.Material y métodos: estudio transversal en el que se evaluó a 634 estudiantes de Nutrición y Dietética, de los cuales un 86,4% eran mujeres. A cada alumno se le mostraron siete modelos anatómicos correspondientes a valores de índice de masa corporal (IMC) de 18, 22, 25, 27, 30, 35 y 40 kg/m2. Cada estudiante debía elegir el modelo con el que mejor se identificaba...
June 30, 2016: Nutrición Hospitalaria: Organo Oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral